¿QUÉ JAMONERO ME CONVIENE?
Antes de lanzarte a comprar un jamonero tienes que saber que existen para dos tipos de usuarios, si piensas cortar un jamón o paleta ocasionalmente me decantaría más por un jamonero de uso doméstico ,pero si ya tienes experiencia, necesitas avanzar en tu formación o si te dedicas a cortar el jamón profesionalmente la mejor opción sería ir a por los jamoneros de uso profesional.
SOBRE TODO QUE EL JAMONERO SEA ESTABLE
La mayoría de los que se lanzan a comprar su primer jamonero no tienen en cuenta este detalle tan importante, tanto si te decantas por un jamonero doméstico o una tabla jamonera profesional lo más importante es tu propia seguridad ya que nadie quiere cortarse con el cuchillo mientras corta el jamón por culpa de una tabla jamonera inestable, asegúrate que las jamoneras tengan sistemas antideslizamiento en sus bases y que los materiales sean de calidad sin que afecte a su diseño.
¿LA BASE DEL JAMONERO ES IMPORTANTE?
Las bases de los jamoneros son cruciales ya que es la parte que soportará todo el peso del jamón, deberá garantizarse que el jamón no vaya a tumbarse hacia alguno de los lados, por lo general suelen ser bastante pesadas gracias a los materiales que se usan para su fabricación como el mármol, silestone, madera, acero inoxidable o polietileno aunque empiezan a aparecer de nuevos y sofisticados materiales.
SISTEMAS DE AGARRE DEL JAMÓN
Aquí nos encontraríamos en la parte práctica a la hora de colocar el jamón en el jamonero, los jamoneros de poca calidad se limitan a sujetar la pata simplemente con un pincho de rosca e incluso por pinchos dobles para sujetar mejor el jamón, existen sistemas de sujección por torniquete que consigue que sea muy cómodo y fácil de utilizar , aunque igualmente lleve incluido en el propio sistema pinchos de rosca para asegurar el jamón, algunos modelos tienen la peculiaridad de que una vez tienes sujetado el jamón puedas girarlo sin tener que soltarse del agarre , de esta forma podremos seguir cortando el jamón por la otra parte, también podremos balancear el jamón de arriba o abajo si el propio mecanismo central lo permite, otro de los sistemas utilizados a la hora de sujetar el jamón son los de tipo cepo ,con estos conseguimos ahorrar tiempo a la hora de colocar el jamón por lo que lo hace ideal para carnicerías, charcuterías o supermercados que no dispongan de mucho espacio y necesiten cambiar de jamón con frecuencia.
MATERIALES Y LIMPIEZA
Como ya hemos comentado más arriba las bases pueden ser de diferentes materiales pero los herrajes recomendamos que sean de acero inoxidable aunque algunas partes sean de aluminio, dependiendo del diseño que tenga el propio jamonero nos será más fácil limpiarlo que otros, aquellos que tengan la capacidad de poder ser desmontados en pocas piezas nos ayudará a realizar las tareas de limpieza así como de transporte.
OTROS JAMONEROS
Cada día los fabricantes de jamoneros españoles trabajan por innovar y avanzar en nuevos sistemas de sujeción y materiales, pero recuerda que para disfrutar de un buen jamón cortado a mano recomendamos utilizar un jamonero que nos garantice una buena sujección y estabilidad de la pieza a cortar.
JAMONEROS DOMÉSTICOS:
Que no te engañe el título, estos jamoneros que os hemos listado consiguen su cometido, son estables y seguros a la hora de cortar el jamón e incluso podrás utilizarlo para trabajos profesionales.
Jamonero Bello A-8
CARACTERÍSTICAS “Jamonero Bello A-8”
- Fabricado en madera de pino con patas de goma anti deslizantes.
- Herrajes en acero inoxidable y hierro cromado.
- Color nogal.
- Modelo versátil que permite gran sujeción, cómodo y muy práctico.
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Jamonero Buarfe G-Premium 8198
CARACTERÍSTICAS “Jamonero Buarfe G-Premium 8198”
- Fabricado en madera de haya blanca europea de 1ª calidad.
- Herrajes de acero con acabados en cromo brillo y pinchos en acero inoxidable.
- Color lacado wengué.
- Fácil de limpiar.
- Patas Antideslizantes de silicona.
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Jamonero Jamotec JP
CARACTERÍSTICAS “Jamonero Jamotec JP”
- Fabricado en polipropileno asemejando madera.
- Casquillo giratorio de poliestireno permitiendo girar el jamón con facilidad.
- Herrajes en acero niquelado.
- Color imitación a madera.
- No requiere montaje, viene listo para utilizar. Fácil de limpiar.
- 8 patas de goma para una buena estabilidad.
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Jamonero Buarfe plegable G-Premium 14120
CARACTERÍSTICAS “Jamonero Buarfe plegable G-Premium 14120”
- Fabricado en madera de haya blanca europea de 1ª calidad.
- Herrajes de acero con acabados en cromo brillo y pinchos en acero inoxidable.
- Sistema de casquillos giratorios para girar el jamón los grados que desee sin necesidad de soltarlo.
- Color lacado wengué.
- Plegable
- Patas Antideslizantes de silicona.
- > PRECIO
JAMONEROS PROFESIONALES:
Hemos seleccionados los mejores a nuestro entender, pensados para ser utilizados en largas jornadas de trabajo e incluso algunos de ellos están diseñados para poderlos transportar cómodamente para eventos.
Jamonero Bello giratorio A-9 Inox.
CARACTERÍSTICAS “Jamonero Bello giratorio A-9 Inox.”
- Fabricado en acero inoxidable y acero cromado, la bese de madera DM está revestida en acero inox.
- Herrajes de acero cromado.
- Sistema de casquillos giratorios para girar el jamón los grados que desee sin necesidad de soltarlo, también es balancín ayudando a facilitar el corte del jamón.
- 4 puntos de agarre en la base.
- > PRECIO
Jamonero Jamotec JP LUXE
CARACTERÍSTICAS “Jamonero Jamotec JP LUXE”
- Fabricado con poliestireno de Alto Impacto( HIPS) y poliamida (PA), acero inoxidable y acero tratado.
- Sistema plegable.
- Incorpora estribo para cortar el jamón en dos modalidades “de forma clásica”
- Fácil de limpiar.
- > PRECIO
Jamonero Afinox plegable Ecozepo
CARACTERÍSTICAS “Jamonero Afinox plegable Ecozepo”
- Fabricado en acero inoxidable y polietileno negro.
- Sistema cabezal Zepo de Afinox, ideal para agilizar la colocación del jamón.
- Sistema plegable.
- Alta calidad de materiales a un precio «eco»
- Fácil de limpiar.
- > PRECIO
Jamonero Buarfe Élite PE-500 G-DELUXE 4220
CARACTERÍSTICAS “Jamonero Buarfe Élite PE-500 G-DELUXE 4220”
- Base fabricada con polietileno PE-500 negro.
- Herrajes son de acero inoxidable AISI-304 y polietileno PE-500 negro.
- Sistema de pinchos giratorios que se adaptan a cualquier forma del jamón.
- Con patas antideslizantes.
- > PRECIO
Jamonero Afinox Primus Silestone
CARACTERÍSTICAS “Jamonero Afinox Primus Silestone”
- Jamonero de acero macizo inoxidable con cabezal giratorio.
- Semiesfera Primus de aluminio pulido.
- Base de Silestone estelar.
- Accesorio V para la punta del jamonero.
- Basculante. Desmontable.
- Fácil de limpiar.
- > PRECIO
Jamonero giratorio J5r Jamotec
CARACTERÍSTICAS “Jamonero giratorio J5r Jamotec”
- Cabezal giratorio.
- Sólo admite la colocación del jamón en posición vertical con ligera inclinación.
- Fabricado con macizos de acero inoxidable y madera de haya.
- Fácil de limpiar.
- 25 años de garantía.
- > PRECIO
Jamonero Buarfe Elite Plus G-DELUX PE-500 4374
CARACTERÍSTICAS “Jamonero Buarfe Elite Plus G-DELUX PE-500 4374”
- Cabezal giratorio.
- Base está fabricada en polietileno PE-500 negro.
- Herrajes son de acero inoxidable AISI-304 y polietileno PE-500 negro.
- Dispone de un cabezal abatible con casquillos giratorios que te permite girar el jamón sin tener la necesidad de soltar la pata.
- Sistema de pinchos giratorios que se adaptan a cualquier forma del jamón.
- Fácil de limpiar.
- > PRECIO
Jamonero Afinox modelo X
CARACTERÍSTICAS “Jamonero Afinox modelo X”
- Base en forma de X desplegable facilitando su transporte.
- Cabezal Giratorio que permite que podamos girar el jamón sin soltarlo del cabezal.
- Semiesfera Primus de aluminio pulido de fácil limpieza.
- Incluye el accesorio V para la punta del jamonero.
- Fácil de limpiar.
- > PRECIO
Jamonero Jamotec giratorio F1
CARACTERÍSTICAS “Jamonero Jamotec giratorio F1”
- Incorpora de serie el “ESTRIBO JAMOTEC”, que permite cortar el jamón en dos modalidades: “DE FORMA CLÁSICA” o “DE FORMA TRANSVERSAL”.
- Fácil limpieza, se puede lavar a mano con detergente o incluso introducirlo en lavavajillas.
- Estructura de acero inoxidable.
- Se suministra con bolsa de viaje.
- 25 años de garantía.
- > PRECIO
Jamonero Afinox Pectus 360º
CARACTERÍSTICAS “Jamonero Afinox Pectus 360º ”
- Nuevo sistema PECTUS que permite moverlo y fijarlo tanto vertical como horizontal y en 360º
- Fácil de limpiar.
- Base en granito negro.
- Basculante. Desmontable.
- Accesorio V para la punta del jamonero.
- > PRECIO
«Estos son algunos de los modelos jamoneros disponibles en el mercado, como habrás visto cada uno tiene sus características que se adaptarán según tus necesidades, existen muchísimos modelos más, diferentes bases y diferentes colores así como materiales, sistemas de sujección de la pata, jamoneros especiales pensados para tenerlos en vertical como en horizontal e incluso existen modelos de jamoneros que se presentan con la propia mesa de corte con extras para colocar los platos que se vayan a utilizar a la hora de cortar el jamón en los eventos, si quieres conocer el resto de modelos disponibles online lo tienes a golpe de > CLICK
Ahora nos falta el jamón 🥰…»
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