LAS NUEVAS TIENDAS DE BARRIO

DAVID CONTRA GOLIAT

Para la mayoría se ha vuelto algo cotidiano realizar la compra en grandes superficies pero de cada vez mas esta tendencia va cambiando hacia un tipo de cliente que quiere y necesita un trato más personal buscándolo en tiendas de proximidad en los propios barrios donde uno vive.

HACIA LA EVOLUCIÓN GOURMET

Algunas tiendas están experimentando cambios  hacia una evolución de mini-mercado especializados en productos gourmet de calidad, en ellas podrás encontrar desde lo más básico como verduras de temporada o frutos secos, alimentos sin gluten, pan fresco, carnes selectas y buen café así como productos más gourmet como vinos exclusivos, aderezos, ahumados e incluso gran variedad de embutidos y quesos artesanales, estas tiendas son auténticos rincones pensados para el cliente más exquisito de buen paladar.

RENOVARSE O MORIR

Ir a comprar en una tienda gourmet se está convirtiendo en algo más para nosotros una experiencia única, nos sentimos cómodos y nos encanta descubrir productos nuevos que difícilmente podríamos encontrar en supermercados, también acompaña la decoración y muchas de ellas optan por darles un aire más cercano recordándonos aquellas tiendas de nuestros abuelos que con mucho esfuerzo sabían transmitir la esencia de cercanía a todo el pueblo, nos encanta que estas tiendas dispongan de todo tipo de embutidos artesanales por eso muchas de ellas optan por colaborar con otras tiendas especializadas en diferentes sectores.

UNA GRAN IDEA, EL EXPOSITOR GOURMET

No basta con poner ofertas para llamar la atención lo importante es la visibilidad del producto en el propio establecimiento y en El Paladar lo saben muy bien tras años de experiencia en el sector gourmet, se han especializado en asesorar aquellos comercios que quieran dar el primer paso para renovarse y entre una de las acciones es la de suministrar un expositor preparado exclusivamente para loncheados y quesos artesanales garantizando así un pequeño rincón de calidad que atraerá a aquellos clientes que les apasione el arte del buen comer. 

LOS PRODUCTOS QUE SIEMPRE TRIUNFAN

De acuerdo ya tengo un par de expositores en mi tienda pero… ¿con qué productos empiezo? Dependiendo del perfil de los clientes de cada tienda puede variar y se debería de hacer un estudio de los productos que podrían funcionar mejor aunque se recomienda por empezar con una selección de loncheados y piezas de embutidos y algunos quesos que suelen funcionar muy bien, estos serían elaboraciones en forma de sobres envasados al vacío ya que para los clientes es muy cómodo poder disfrutar de un producto selecto en este tipo de formato.

¿QUIERES DAR EL PRIMER PASO?

Y por que no… prueba con poner un expositor en tu tienda seguro que los clientes les llamará la atención ese rincón exclusivo dedicado a ellos, si quieres probarlo ponte en contacto con El Paladar y seguro que estarán encantados en ayudarte.